Ruspina

Jak się ubrać i zachować?
Tunezja to liberalny kraj muzułmański. Jednak, by uniknąć zaczepek nie przyzwyczajonych do głębokich dekoltów i skąpych mini Tunezyjczyków, lepiej ubierać się w dłuższe i mniej odkryte kreacje. Doskonale sprawdzi się chusta lub szal, którym w razie potrzeby można się okryć.
Przy zwiedzaniu meczetów i miejsc religijnych obowiązują ścisłe reguły ubioru. Ze względu na szacunek dla miejscowej religii trzeba mieć zakryte ramiona, ręce i nogi. Bluzki na ramiączka są niedopuszczalne. Kobiety dodatkowo powinny nakryć głowę chustką i schować pod nią włosy.

Obyczaje
Choć Tunezja to kraj muzułmański, status kobiet określa tu nie szariat, czyli prawo zwyczajowe, ale wprowadzany w 1956 roku przez pierwszego prezydenta kraju Habiba Burgiba postępowy Kodeks Statusu Osobistego. Zakazuje on poligamii, ogranicza aranżowane bez zgody kobiety małżeństwa i zmniejsza opłatę za pannę młodą do symbolicznego dinara. Daje kobietom prawo do rozwodu, podróżowania z własnym paszportem, oraz znosi obowiązek noszenia w miejscach publicznych zakrywającego twarz hidżabu.

Napiwki
Zwyczaj wręczania napiwków jest tu częścią kultury. I sposobem na dorobienie do niskiej pensji. Małe kwoty wypada więc dać bagażowemu, odźwiernemu i każdemu, kto w jakiś sposób ułatwił nam życie. W restauracjach, pubach, barach wypada zostawić napiwek wysokości 10 % rachunku.

Kuchnia
Tunezyjska kuchnia pachnie harissą - ostrą pastą z papryki, czosnku i oliwy. Im więcej dodamy tej ostatniej tym harissa będzie łagodniejsza. Stosuje się ją jako dodatek do wielu dań, szczególnie do kuskusu, uważanego za narodową potrawę Tunezji. Tą grubo mieloną kaszę pszenną podaje się tu z przeróżnymi sosami, warzywami, baraniną, a nawet maleńkimi sardynkami.
Watro spróbować mechounia - sałatki z grillowanej papryki, bakłażana i tuńczyka doprawionej czosnkiem, oliwą i kaparami. Albo brik – pieczonego na chrupko w głębokim tłuszczu cienkiego naleśnika nadziewanego farszem na bazie jajka.
Popularne są dania z jagnięciny i baraniny – chociażby mirmiz – baranina duszona z bobem. Wielbicielom podrobów zasmakuje kammounia – gulasz z doprawianej kminkiem wołowiny i wątróbki.
Na deser soczyste lub suszone owoce. Albo słodycze powstałe na ich bazie – daktyle nadziewane marcepanem czy specjał z Kairuanu kruche, słodkie i mało kaloryczne ciastko z daktylami. Dla ochłody lekkie tunezyjskie piwo lub wino, które uprawiano na Przylądku Bon już w starożytności. Z mocniejszych alkoholi likier daktylowy "Thibarine" czy wódka figowa "Boukha".

Bezpieczeństwo
Tunezja jest krajem bezpiecznym, o ile zachowujemy się w granicach zdrowego rozsądku. Nie należy zostawiać bez opieki wartościowych rzeczy, ani nosić przy sobie całej gotówki. Dokumenty i biżuterię najlepiej zamknąć w hotelowym sejfie.

Komunikacja
Taksówki w Tunezji są tanie. Lepiej, bezpieczniej i szybciej podróżować nimi niż powolnymi i zatłoczonymi autobusami.

Fotografowanie
Nie można fotografować obiektów rządowych, policyjnych i wojskowych, dworców kolejowych lotnisk oraz wszystkich budynków, na których powiewa tunezyjska flaga (a więc również Pałacu Prezydenckiego, siedzib stacji telewizyjnych i lokalnych władz). W muzeach można wykupić pozwolenie na fotografowanie. Zanim sfotografujemy kogoś na ulicy, wypada spytać go o pozwolenie.

Telefon i internet
Rozmowy telefoniczne łączone przez obsługę hotelową są drogie. Zdecydowanie taniej wyjdą połączenia z budek telefonicznych, do których karty można kupić na każdym niemal kroku. Gdy chcemy dzwonić na tunezyjskie numery telefonów, albo gdy podróżujemy ze znajomymi warto kupić tunezyjskie karty pre-paid do telefonów komórkowych.
Numer kierunkowy do Tunezji: 00 216.

Dzwoniąc do Tunezji z zagranicy trzeba wybrać +216 (00 90)
Dzwoniąc z Tunezji do Polski + 48 (00 48)

Placówki dyplomatyczne
Ambasada Republiki Tunezji
00-459 Warszawa, Myśliwiecka 14
tel.: 22 6282586, fax.: 22 6216295

Ambasada RP w Tunezji
Le Grand Boulevard de la Corniche Lot 517
1053 Les Berges du Lac II – Tunis
tel.:  00 (216) 71 196 198
amb.pologne@wanadoo.tn

Biuro Oasis Tours w Tunezji
Oasis Tours – Holiday Service
1, Bd 7 Novembre
4000 Sousse
tel.: 00 (216) 73 203 540

Tunezja, najmniejsza z pereł Maghrebu - krajów zachodzącego słońca. Leży w rogu Afryki, najbardziej na północ wysuniętej części kontynentu. Zaledwie 80 kilometrów stąd do europejskiej Sycylii. Zresztą, za sprawą rządzących tu przez lata Francuzów, sama Tunezja, choć na wskroś muzułmańska jest też mocno zeuropeizowana. A nazwa kraju, wymawiana z francuska „Tunisie” brzmi nad wyraz romantycznie. Doskonale pasuje do przepięknych, złotych wydm Sahary, przemierzających ją niestrudzenie karawan, zagubionych na bezdrożach rzymskich ruin, berberyjskich wiosek i zachodów słońca nad lazurowym Morzem Śródziemnym.
Prawdę zawartą w słowach Paula Klee, który powiedział, że dzięki tunezyjskiemu światłu można odkryć prawdziwą barwę kolorów, potwierdza lista kręconych tu filmów: „Angielski Pacjent”, „Gwiezdne Wojny”, „Gladiator”, „Quo Vadis”...
Jadąc do tej krainy słońca z Oasis Tours mogą być Państwo pewni udanych wakacji. Znamy ją jak własną kieszeń bo od lat jesteśmy liderem na rynku wyjazdów do Tunezji.